TY - ART ID - BVMC:1070814 AU - Duque Mahecha, Juliana TI - Tradición e innovación culinaria en Colombia: una tensión productiva JO - Boletín Cultural y Bibliográfico. Vol. 54 Núm. 98 (2020) UR - https://www.cervantesvirtual.com/obra/tradicion-e-innovacion-culinaria-en-colombia-una-tension-productiva-1070814 ER -