11
Cocina: se refiere a la carne con la que se hace el caldo.
12
Torrados: como tostados lo que Covarrubias definiría como reBanada de pan que se tuesta para mojarla en vino.
13
Paridero: Definido por Covarrubias como el lugar donde pare el ganado aunque también pueda entenderse el lugar donde dan a luz las mujeres.
14
Ranilla: enfermedad del ganado.
15
Hacino: triste, miserable.
16
Zatico: «zato, pedazo o mendrugo de pan».
17
Bobarrón: bobo.
18
Miafé: «mia».
19
Atamar: terminar, acabar.
20
Matiego: rústico, pero también grosero, tonto.