• Títol: Gastronomía y Literatura / directora María del Carmen Simón
• Publicació: Alicante : Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, 2012
• Descripció: Espacio dedicado a la Gastronomía en la Literatura en lengua española que ofrece títulos con diferentes orientaciones, desde textos literarios hasta recetarios, libros de dietética, de normas de urbanidad o de higiene, además de revistas gastronómicas y una nutrida bibliografía.
• Forma/gènere: web, web  
• Idiomes: español, latín
• Encapçalament de matèria:
  • Literatura
  • Gastronomía
• Nom relacionat:
  • Simón Palmer, María del Carmen (director)
• CDU:
  • 641.5
  • 82
• Direcció: Carmen Simón Palmer (Real Academia de Gastronomía)
• URI: https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmcgf2k7

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