Obres per matèria: Cocina ( 25 ) Es llisten totes les obres d'aquesta matèria a la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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- Títol:
- Todos salimos ganando
Informació detallada
- Autor:
- Estrada, Julián
- Portals:
- Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia) Visitar lloc web | Biblioteca americana Visitar lloc web
- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 2002-09-15
- Matèries:
- Cocina | Alimentos; Historia (América Latina); Cocina; Reseñas de libros | Rojas de Perdomo, Lucía. Aportes alimenticios del viejo al nuevo mundo -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Rojas de Perdomo, Lucía. Cocina prehispánica; Reseñas de libros
- Formats:
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- Títol:
- Cocina es...
Informació detallada
- Autor:
- Estrada, Julián
- Portals:
- Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia) Visitar lloc web | Biblioteca americana Visitar lloc web
- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1985-02-01
- Matèries:
- Cocina | Cocina colombiana; Recetarios; Manuales; Reseñas de libros | Gran libro de la cocina colombiana -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
- Formats:
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- Títol:
- Diccionario general de cocina ilustrado con cromos de lujo… Obra completa igualmente útil para las mujeres de gobierno de su casa, para los más expertos jefes de cocina, para los aficionados y hasta para las cocineras de poco saber. Se han completado muchas fórmulas…Tomo Segundo: H-Z / por Ángel Muro
Informació detallada
- Autor:
- Muro, Ángel, 1839-1897
- Portal:
- Gastronomía y Literatura Visitar lloc web
- Pub. orig.:
- Madrid, José María Faquineto, editor, 1892
- Matèries:
- Cocina -- Diccionarios | Alimentos | Gastronomía | Literatura española -- Siglo 19º
- Formats:
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- Títol:
- Cocina cómica. Recetas de guisos y postres, poesías culinarias y otros exceso / Juan Pérez Zúñiga
Informació detallada
- Autor:
- Pérez Zúñiga, Juan, 1860-1938
- Portal:
- Gastronomía y Literatura Visitar lloc web
- Pub. orig.:
- Madrid, Imprenta de los Hijos de M.G. Hernández, 1897
- Matèries:
- Cocina | Recetas de cocina | Literatura española -- Siglo 19º | Poesía española -- Siglo 19º
- Formats:
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- Títol:
- El arte culinario. Tratado práctico y completo de cocina, pastelería y repostería según la escuela moderna francesa y española / por Adolfo Solichón ; prólogos de A. Lhardy y de F. Capella
Informació detallada
- Autor:
- Solichón, Adolfo
- Portal:
- Gastronomía y Literatura Visitar lloc web
- Pub. orig.:
- Madrid, Romo y Füssel, [1900?]
- Matèries:
- Cocina | Recetas de cocina | Repostería | Literatura española -- Siglo 20º
- Formats: