• Título: Dos regiones, dos sazones
• Autor: Estrada, Julián
• Publicación original: Boletín Cultural y Bibliográfico, 1988-04-15
• Descripción física: application/pdf; 142-143
• Notas de reproducción original: Digitalización realizada por la Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
• Notas:
  • Resumen: La cocina vallecaucana. Carlos Ordóñez Caicedo. Itaca Producciones Ltda. Editográficas Ltda., Cali,l986, 127 págs.La cocina paisa. Carlos Ordóñez Caicedo. Itaca Producciones Ltda. Editográficas Ltd a., Cali , 1986, 128 págs.
  • Boletín Cultural y Bibliográfico; Vol. 25, Núm. 15 (1988): Boletín Cultural y Bibliográfico; 142-143
  • 2590-6275
  • 0006-6184
  • https://publicaciones.banrepcultural.org/index.php/boletin_cultural/article/view/2855/2938
• Idioma: español
• Institución origen: Biblioteca Virtual del Banco de la República
• Encabezamiento de materia:
  • Cocina
  • Cocina vallecaucana; Cocina antioqueña; Recetas; Reseñas de libros
  • Ordóñez Caicedo, Carlos, 1936-. La cocina vallecaucana -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Ordóñez Caicedo, Carlos, 1936-. La cocina paisa -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
• Documento fuente: Boletín Cultural y Bibliográfico. Vol. 25, Núm. 15 (1988)

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