Obras por materia: Cocina ( 25 ) Se listan todas las obras de esta materia en la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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Texto
- Título:
- Diccionario general de cocina ilustrado con cromos de lujo… Obra completa igualmente útil para las mujeres de gobierno de su casa, para los más expertos jefes de cocina, para los aficionados y hasta para las cocineras de poco saber. Se han completado muchas fórmulas…Tomo Segundo: H-Z / por Ángel Muro
Información detallada
- Autor:
- Muro, Ángel, 1839-1897
- Portal:
- Gastronomía y Literatura Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Madrid, José María Faquineto, editor, 1892
- Materias:
- Cocina -- Diccionarios | Alimentos | Gastronomía | Literatura española -- Siglo 19º
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Cocina cómica. Recetas de guisos y postres, poesías culinarias y otros exceso / Juan Pérez Zúñiga
Información detallada
- Autor:
- Pérez Zúñiga, Juan, 1860-1938
- Portal:
- Gastronomía y Literatura Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Madrid, Imprenta de los Hijos de M.G. Hernández, 1897
- Materias:
- Cocina | Recetas de cocina | Literatura española -- Siglo 19º | Poesía española -- Siglo 19º
- Formatos:
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Texto
- Título:
- El arte culinario. Tratado práctico y completo de cocina, pastelería y repostería según la escuela moderna francesa y española / por Adolfo Solichón ; prólogos de A. Lhardy y de F. Capella
Información detallada
- Autor:
- Solichón, Adolfo
- Portal:
- Gastronomía y Literatura Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Madrid, Romo y Füssel, [1900?]
- Materias:
- Cocina | Recetas de cocina | Repostería | Literatura española -- Siglo 20º
- Formatos:
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Estudio crítico
- Título:
- Cocina para Julio / José Carlos Rovira
Información detallada
- Autor:
- Rovira, José Carlos, 1949-
- Portales:
- José Carlos Rovira Soler Visitar sitio web | Figuras del Hispanismo Visitar sitio web
- Materias:
- Cocina | Artículos periodísticos
- Mat. aut.:
- Ortega, Simone, 1919-2008
- Formatos:
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Manuscrito
- Título:
- [Recull de receptes mèdiques : apunts presos a la Universitat de Montpeller per Fortunat Figuerola, de Torelló]
Información detallada
- Portales:
- Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web | Biblioteca de Catalunya Visitar sitio web | Gastronomía y Literatura Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- 1719-1720 .
- Materias:
- Medicina -- Fórmulas y recetas -- Siglo 18º | Manuscritos -- Francia -- Siglo 18º | Manuscritos -- Cataluña -- Siglo 18º | Medicina -- Fòrmules i receptes -- S. XVIII | Cuina -- S. XVIII | Manuscrits francesos -- S. XVIII | Manuscrits catalans -- S. XVIII | Cocina -- recetas -- Siglo 18º
- Formatos: