• Título: Gastronomía y Literatura / directora María del Carmen Simón
• Publicación: Alicante : Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, 2012
• Descripción: Espacio dedicado a la Gastronomía en la Literatura en lengua española que ofrece títulos con diferentes orientaciones, desde textos literarios hasta recetarios, libros de dietética, de normas de urbanidad o de higiene, además de revistas gastronómicas y una nutrida bibliografía.
• Forma/género: web, web  
• Idiomas: español, latín
• Encabezamiento de materia:
  • Literatura
  • Gastronomía
• Nombre relacionado:
  • Simón Palmer, María del Carmen (director)
• CDU:
  • 641.5
  • 82
• Dirección: Carmen Simón Palmer (Real Academia de Gastronomía)
• URI: https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmcgf2k7

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