GAFSI-SLAMA.- Sr. Zbiss ¿tiene idea, aunque sea aproximada, acerca del número de moriscos en Tunisia, cuando llegaron expulsados?

ZBISS.- Creo que eran unos 100.000.

GAFSI-SLAMA.- ¿Cien mil personas?

ZBISS.- Casi cien mil personas.

GAFSI-SLAMA.- Se instalaron en diversos sitios: en Testur, en Medjez El Beb.

ZBISS.- En Testur, en Medjez El Beb, en Zaguán. Zaguán fue la última instalación andalusí. Fue una ciudad montada por un tal Muhámad Garnato.

GAFSI-SLAMA.- ¡Sí!

ZBISS.- Garnato, Habid Catalina y un tercero que eran.

GAFSI-SLAMA.- Que eran moriscos, por supuesto.

ZBISS.- Que eran moriscos. Fue al final de la instalación de los moriscos. En Túnez ya no cabían más. Hacía falta otra ciudad. Se encargó a estas tres personas que buscaran en el país un lugar apropiado para instalar una ciudad.

GAFSI-SLAMA.- Además, se dice que fueron los moriscos los que desarrollaron el cultivo de los olivos en la región de Zaguán.

ZBISS.- De los olivos y de las cerezas.

GAFSI-SLAMA.- Y de las cerezas. ¡Es cierto!

ZBISS.- De los cerezos.

GAFSI-SLAMA.- ¡Sí!

ZBISS.- De los cerezos también, en la partida de Cerizo.

GAFSI-SLAMA.- ¡Sí!