Obras por materia: Melocotón ( 2 ) Se listan todas las obras de esta materia en la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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Tesis
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Tesis
- Título:
- Caracterización reológica y microbiológica y cinéticas de deterioro en cremogenado de melocotón / Salvador Garza Garza
Información detallada
- Autor:
- Garza Garza, Salvador
- Portal:
- Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web
- Materias:
- Melocotón -- Tesis doctorales | Zumos de frutas -- Tesis doctorales
- Formatos: