Obras por materia: Cocina ( 18 ) Se listan todas las obras de esta materia en la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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Texto
- Título:
- La cocina colombiana en la BLAA
Información detallada
- Autor:
- Banco de la República, Boletín Cultural y Bibliográfico
- Portales:
- Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web | Biblioteca americana Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 2005-09-15
- Materias:
- Cocina | Recetarios; Cocina | Cocina colombiana -- Bibliografías
- Formatos:
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Texto
- Título:
- ¿Invitación a la gula o la templanza?
Información detallada
- Autor:
- Estrada, Julián
- Portales:
- Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web | Biblioteca americana Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1993-01-15
- Materias:
- Cocina | Cocina colombiana; Reseñas; Reseñas de libros | Montaña, Antonio. La dicha de cocinar -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Dos regiones, dos sazones
Información detallada
- Autor:
- Estrada, Julián
- Portales:
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1988-04-15
- Materias:
- Cocina | Cocina vallecaucana; Cocina antioqueña; Recetas; Reseñas de libros | Ordóñez Caicedo, Carlos, 1936-. La cocina vallecaucana -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Ordóñez Caicedo, Carlos, 1936-. La cocina paisa -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Geografía dulce de Colombia
Información detallada
- Autor:
- Estrada, Julián
- Portales:
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1987-04-15
- Materias:
- Cocina | Confitería; Dulces; Gastronomía; Colombia | Confitería -- Colombia; Dulces -- Colombia
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Tres tenedores
Información detallada
- Autor:
- López, Jaime
- Portales:
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1993-05-15
- Materias:
- Cocina | Cocina; Recetarios; Menú (Recetarios); Reseñas de libros | Rosenbaum, Ettica. El menú diario colombiano -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Cocina colombiana -- Reseñas; Reseñas de libros
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Sólo faltan los aromas
Información detallada
- Autor:
- Estrada, Julián
- Portales:
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 2005-09-15
- Materias:
- Cocina | Recetarios; Cocina | Villegas, María, 1976-. A la carte -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Todos salimos ganando
Información detallada
- Autor:
- Estrada, Julián
- Portales:
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 2002-09-15
- Materias:
- Cocina | Alimentos; Historia (América Latina); Cocina; Reseñas de libros | Rojas de Perdomo, Lucía. Aportes alimenticios del viejo al nuevo mundo -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Rojas de Perdomo, Lucía. Cocina prehispánica; Reseñas de libros
- Formatos:
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Texto
- Título:
- El mito de la sazón masculina
Información detallada
- Autor:
- Estrada, Julián
- Portales:
- Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web | Biblioteca americana Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1990-09-15
- Materias:
- Cocina | Cocina; Reseñas de libros | Los hombres en la cocina -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Cocina; Reseñas de libros
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Cocina es...
Información detallada
- Autor:
- Estrada, Julián
- Portales:
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1985-02-01
- Materias:
- Cocina | Cocina colombiana; Recetarios; Manuales; Reseñas de libros | Gran libro de la cocina colombiana -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Cocina para manteles de encaje
Información detallada
- Autor:
- Estrada, Julián
- Portales:
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1988-04-15
- Materias:
- Cocina | Cocina colombiana; Reseñas bibliográficas | La cocina colombiana. Guía práctica y recetario -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Cocina colombiana -- Reseñas; Reseñas de libros
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