Carne -- Industria y comercio Obras por materia

(4 resultados)

Resultado número:1 Estudio crítico
Título:

El abastecimiento de carne en la ciudad de Alicante. Crisis actual del matadero público - Registro bibliográfico

Portales:
- Investigaciones Geográficas Visitar sitio web |
- Biblioteca Universitaria. BUA Visitar sitio web
Materias:
Recursos:
- PDF 541,3 KB El abastecimiento de carne en la ciudad de Alicante. Crisis actual del matadero público
Resultado número:2 Estudio crítico
Título:

El comercio interprovincial de ganado porcino en España - Registro bibliográfico

Autor:
- Segrelles Serrano, José Antonio
Portales:
- Investigaciones Geográficas Visitar sitio web |
- Biblioteca Universitaria. BUA Visitar sitio web
Materias:
Recursos:
- PDF 38,5 KB El comercio interprovincial de ganado porcino en España
Resultado número:3 Tesis
Título:

Efecto de la raza y de la alimentación en los parámetros productivos y de calidad de canal y de carne en añojos de razas Charolés y Serrana Soriana / Begoña Asenjo Martín - Registro bibliográfico

Autor:
- Asenjo Martín, Begoña
Materias:
- Carne -- Industria y comercio Tesis doctorales
- Ganado vacuno -- Cría y Explotación Tesis doctorales
Recursos:
- PDF 2,4 MB Efecto de la raza y de la alimentación en los parámetros productivos y de calidad de canal y de carne en añojos de razas Charolés y Serrana Soriana
Resultado número:4 Estudio crítico
Título:

Reconstrucción histórica de la producción de cecina de equino de Villarramiel (Palencia) / Julio Fernández Portela - Registro bibliográfico

Autor:
- Fernández Portela, Julio
Portales:
- Investigaciones Geográficas Visitar sitio web |
- Biblioteca Universitaria. BUA Visitar sitio web
Materias:
Recursos:
- PDF 338,1 KB Reconstrucción histórica de la producción de cecina de equino de Villarramiel (Palencia)