Industrias alimentarias -- Control de calidad Obras por materia

Listado de títulos

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  Resultado número:1 Estudio crítico

  Título:

  La intervención pública en la promoción de la calidad agroalimentaria : normativa comunitaria, española y vasca - Registro bibliográfico

  Autor:

  • Galdós Urrutia, Rosario

  Portales:

  • Investigaciones Geográficas Visitar sitio web |
  • Biblioteca Universitaria. BUA Visitar sitio web

  Materias:

  • Alimentos -- Industria y comercio -- Calidad -- Control
  • Industrias alimentarias -- Control de calidad
  • Alimentos -- Derecho -- Legislación

  Recursos:

  • PDF 240,2 KB La intervención pública en la promoción de la calidad agroalimentaria : normativa comunitaria, española y vasca

• 
  Resultado número:2 Estudio crítico

  Título:

  Reconstrucción histórica de la producción de cecina de equino de Villarramiel (Palencia) - Registro bibliográfico

  Autor:

  • Fernández Portela, Julio

  Portales:

  • Investigaciones Geográficas Visitar sitio web |
  • Biblioteca Universitaria. BUA Visitar sitio web

  Materias:

  • Industrias conserveras de carne Villarramiel (Palencia)
  • Carne -- Industria y comercio Calidad -- Control -- Villarramiel (Palencia)
  • Industrias alimentarias -- Control de calidad Villarramiel (Palencia)

  Recursos:

  • PDF 338,1 KB Reconstrucción histórica de la producción de cecina de equino de Villarramiel (Palencia)