Cocina -- España -- Siglo 16º Obras por materia

Listado de títulos

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  Resultado número:1 Texto

  Título:

  Arte de cozina, pasteleria, vizcocheria, y conserueria / compuesta por Francisco Martinez Montiño... - Registro bibliográfico

  Autor:

  • Martínez Montiño, Francisco, activo Siglo 16

  Portal:

  • Gastronomía y Literatura Visitar sitio web

  Pub. orig.:

  Madrid, por Luis Sanchez, 1611

  Materias:

  • Cocina española -- Recetas
  • Cocina -- España -- Siglo 16º

  Recursos:

  • PDF 53,8 MB Arte de cozina, pasteleria, vizcocheria, y conserueria

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  Resultado número:2 Estudio crítico

  Título:

  Carlos V y el libro de cocina de Ruperto de Nola / L. Felipe Pajares Ladrero - Registro bibliográfico

  Autor:

  • Pajares Ladrero, L. Felipe

  Portales:

  • Carlos V Visitar sitio web |
  • Historia Visitar sitio web |
  • La Monarquía Hispánica Visitar sitio web |
  • Gastronomía y Literatura Visitar sitio web

  Materias:

  • Libros de cocina
  • Cocina -- España -- Siglo 16º
  • Alimentación -- España -- Siglo 16º
  • Gastronomía -- España -- Historia

  Mat. aut.:

  • Carlos I, Rey de España, 1500-1558 -- Biografía
  • Nola, Rupert de -- Llibre del Coch
  • Nola, Ruberto de -- Libro de Guisados, Manjares y Potajes, intitulado Libro de Cocina

  Recursos:

  • PDF 238,8 KB Carlos V y el libro de cocina de Ruperto de Nola