Pastisseria Obras por materia

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Resultado número:1 Manuscrito
Título:

Conexenças de les drogues continuades per a, b, c, d, etc. : Auisos de moltas maneras de drogas axi de llauant com de ponent y de midia, mix jorn y tramuntana, fet per mi Melchior [?] Palau, droguer, tret de molts doctors. Los quatro libros de la arte de la confiteria, compuestos por Miguel de Baeza, vezino y natural dela imperial siudad de Toledo - Registro bibliográfico

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- PDF 80,0 MB Conexenças de les drogues continuades per a, b, c, d, etc. : Auisos de moltas maneras de drogas axi de llauant com de ponent y de midia, mix jorn y tramuntana, fet per mi Melchior [?] Palau, droguer, tret de molts doctors. Los quatro libros de la arte de la confiteria, compuestos por Miguel de Baeza, vezino y natural dela imperial siudad de Toledo
Maillet, José El Confitero moderno : tratado completo y...
Resultado número:2 Texto
Título:

El Confitero moderno : tratado completo y práctico de confitería y pastelería, del licorista y de toda clase de refresco pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de conservas y encurtidos - Registro bibliográfico

Autor:
- Maillet, José
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Pub. orig.:

Universitat de Barcelona, 1859

Materia:
- Pastisseria
Recursos:
- El Confitero moderno : tratado completo y práctico de confitería y pastelería, del licorista y de toda clase de refresco pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de conservas y encurtidos Enlace externo
Resultado número:3 Manuscrito
Título:

Llibre de bons amonestaments : Llibre de menescalia, de Manuel Díez. Flors de les receptes del tresor de beutat. De totes maneres de confits. De totes maneres de potatges de menjar [Llibre de Sent Soví] - Registro bibliográfico

Autor:
- Turmeda, Anselm, 1352-1432?
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- PDF 216,4 MB Llibre de bons amonestaments : Llibre de menescalia, de Manuel Díez. Flors de les receptes del tresor de beutat. De totes maneres de confits. De totes maneres de potatges de menjar [Llibre de Sent Soví]