Receptes de cuina Obras por materia

Listado de títulos

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  Resultado número:1 Texto

  Título:

  Libre de doctrina pera ben seruir, de tallar y del art de coch, ço es de qualseuol manera de potages y salses - Registro bibliográfico

  Autor:

  • Nola, Ruberto de

  Portales:

  • Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web |
  • Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web |
  • Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic Visitar sitio web |
  • Gastronomía y Literatura Visitar sitio web

  Pub. orig.:

  Barcelona, [s.n.], ca. 1520.

  Materias:

  • Cuina catalana S. XV
  • Receptes de cuina S. XV
  • Art de trinxar

  Recursos:

  • PDF 52,3 MB Libre de doctrina pera ben seruir, de tallar y del art de coch, ço es de qualseuol manera de potages y salses

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  Resultado número:2 Manuscrito

  Título:

  Llibre de bons amonestaments : Llibre de menescalia, de Manuel Díez. Flors de les receptes del tresor de beutat. De totes maneres de confits. De totes maneres de potatges de menjar [Llibre de Sent Soví] - Registro bibliográfico

  Autor:

  • Turmeda, Anselm, 1352-1432?

  Colaboradores:

  • Dies de Calataiud, Manuel -
  • Grewe, Rudol, m. 1994

  Portales:

  • Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web |
  • Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web |
  • Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic Visitar sitio web |
  • Gastronomía y Literatura Visitar sitio web

  Materias:

  • Poesia catalana
  • Manuscrits
  • Astrologia
  • Veterinària
  • Cuina catalana
  • Perfums
  • Pastisseria
  • Ordes de cavalleria
  • Receptes de cuina

  Recursos:

  • PDF 216,4 MB Llibre de bons amonestaments : Llibre de menescalia, de Manuel Díez. Flors de les receptes del tresor de beutat. De totes maneres de confits. De totes maneres de potatges de menjar [Llibre de Sent Soví]